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Alimentos biológicos, também conhecidos como alimentos orgânicos, referem-se a produtos alimentares que são cultivados sem o uso de pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos ou organismos geneticamente modificados. A origem do termo remete ao crescimento sustentável e à agricultura responsável, sendo um conceito que ganhou força nas últimas décadas, especialmente na Europa e na América do Norte. Culturalmente, os alimentos biológicos estão associados a estilos de vida saudáveis e à preservação do meio ambiente. A popularidade desses alimentos tem crescido consideravelmente, com muitos consumidores buscando opções que respeitem a natureza e a saúde, fazendo com que países como os Estados Unidos, Alemanha e Brasil liderem o mercado de produtos orgânicos.
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